Un Four à pain en fonte : Le four à pain à bois Mitron 1 de Dommartin
Four à bois en fonte "Mitron 1" avec porte vitrée de la marque "Fontes d'art Dommartin", à encastrer dans une maçonnerie, pour la cuisson de pizzas, pain, viandes...La Sole en fonte (plaque de cuisson facultative à l'intérieur) est vendue séparément en accessoires.
Ce Four à pizza Mitron 1 (pour une pizza) ou four à pain est en fonte monocoque et possède une porte vitrée qui résiste à une chaleur de 700°C.
Toutes les pièces en fonte sont recouvertes à l'extérieur d'une peinture noire haute température.
Passage de porte de 330 mm de large x 180 mm de haut.
Four encastrable de fabrication française
Ce four à pain en fonte Mitron1 doit être positionné sur un support stable (béton cellulaire par exemple), plus une couche isolante en ciment réfractaire d'une épaisseur minimum de 4 cm, plus une épaisseur de briques réfractaires. Cette épaisseur de briques réfractaires peut être remplacée par une sole en fonte vendue en accessoires (plaque de cuisson s'encastrant à l'intérieur du four en 2 éléments) cliquer sur l'onglet liste accessoires ci-dessus
Attention : Bien suivre les consignes de pose de ce four encastrable, ne pas sceller le four dans la maçonnerie. Penser à la chaleur du four et à la dilatation de la fonte. Pour cela : lors de la réalisation du caisson, respecter un jeu de 15 cm entre le four et la maçonnerie de briques réfractaires sur les côtés et à l'arrière. Et prévoir un jeu sur la partie avant autour de la porte.
Cliquer sur l'onglet documents joints ci-dessus et téléchargement pour lire les conseils d'installation et de fonctionnement du fabricant
Ce Four à pain et pizza est garanti 1 an
Dimensions de ce Four à pizza à bois, four en fonte Mitron 1 avec porte vitrée
- Largeur totale : 550 mm (intérieur : 530mm)
- Profondeur : 600 mm
- Hauteur totale : 380 mm
- Hauteur du foyer intérieur : 250 mm environ
Poids : 53,2 kg
Ce four à pain extérieur est livré sous 15 jours.
Ce type de four à bois en fonte à encastrer, pour pizzas ou à pains, de la fonderie Dommartin, existe de différents modèles et dimensions; cliquer sur les liens ci-dessous pour en savoir plus :
- Four à pain fonte Mitron 1 avec porte vitrée
- Four à pizza fonte Mitron 2 avec porte fonte
- Four à pain en fonte Couronne 72 cm environ
