Radis Flamboyant 2 Bio
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      Radis Flamboyant - Bio

      Variété précoce lente à creuser demi longue, rouge à pointe blanche d'environ 5 cm de long au feuillage de vigueur moyenne, de bonne attache, elle est adaptée au bottelage. Pour culture de plein champ ou sous abri en début de saison. Semis : mars à fin juin et septembre à mi-octobre. Récolte : toute l’année.

      - 1 sachet de 3g : environ 300 GRAINES.

      ESSEM'BIO multiplie et distribue des variétés issues de l'association Kultursaat e.V qui est engagée depuis 1985 dans la sélection et la maintenance de plantes cultivées selon le principe et la méthode de la Bio-dynamie.

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      Côté cuisine

      Le radis on est fan ! : Velouté de Fans de radis

      soupe fans de radis

      Et avec de la vache qui rit pour faire plaisir aux petits !

      • 1 botte de radis avec ses fanes
      • 1 grosse pomme de terre
      • 2 portions de vache qui rit
      • Comté râpé
      • 50 cl de bouillon de volaille
      • Sel, poivre
      • Croûtons de pain

      • Lavez les fanes de radis. Les essorer.
      • Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive puis les fanes de radis hachées. Ajouter ensuite le bouillon.
      • Salez modérément et poivrer.
      • Laissez mijoter 10 mn.
      • Passez au mixer ou au blender avec les portions de vache qui rit.
      • Servez avec des croutons de pain frottés d’ail et du comté râpé.

      Coté Santé

      Le radis : Antioxydant

      Les radis renferment une multitude de vitamines, minéraux et antioxydants. Ils sont riches en calcium, potassium et en vitamines C. Comme la plupart des crucifères, ils contiennent des antioxydants et des composés bioactifs qui protégeraient contre certains cancers.  

      Sa consommation régulière permettrait donc de lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré des cellules de l’organisme.

      Le radis contient également des fibres alimentaires, idéales pour favoriser le bien-être digestif et le transit intestinal, ses fibres ont  un effet rassasiant.

      ESSEM'BIO
      S-Esbio-RAFN

      Références spécifiques

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