Basilic Poupre BIO

Côté cuisine

Smoothie fraise, citron et basilic pourpre Bio

Boisson

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients : 

• 400 g de fraises
• 6 feuilles de basilic pourpre
• 1 filet de jus de citron

Laver et équeuter les fraises puis les couper en morceaux. Ciseler les feuilles de basilic pourpre. Mixer le tout avec 20 cl d’eau. Réserver au frais jusqu’au moment de servir !

Coté Santé

Le basilic BIO : Super désinfectant

De nos jours, on s’intéresse bien plus aux propriétés culinaires du basilic qu’à ses propriétés médicinales. Néanmoins…

• Le basilic est un excellent antispasmodique : son infusion parfumée est indéniablement efficace contre les spasmes gastriques, les coliques et les flatulences.

• On l’utilise pour prévenir nausées et vomissements.

• On lui reconnaît des vertus sédatives qui le font donc recommander contre l’insomnie et l’anxiété ainsi qu’en cas de vertiges et de migraines d’origine nerveuse.

• Le basilic est aussi un bon anti-inflammatoire, il est sudorifique et facilite la digestion.

• Enfin, le basilic désinfecte… (les Arabes l’utilisaient en bain de bouche dans le traitement des aphtes).