Origan BIO

Côté cuisine

Vinaigrette Orange et Origan

Assaisonnement
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients:

• 1/2 échalote émincée
• 2 cuillères à soupe de blanc de vinaigre de vin
• 180 ml d'huile d'olive
• zestes et jus d'1 orange
• 1 cuillère à soupe d'origan frais
• sel et poivre

Mélanger le tout et servir avec une salade verte bien croquante !

Coté Santé

Les bienfaits de l'Origan

L’origan est tonique, digestif, stimulant et purgatif. Fortement dosé, il stimule le cœur.

• L’origan est une plante largement utilisée en phytothérapie sous forme d’infusions ou d’huiles essentielles. On lui reconnaît des vertus antalgiques, anti-infectieuses, antiseptiques et antibactériennes.

• Antioxydant, l’origan permet de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres dans le corps, impliqués dans l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de maladies liées au vieillissement.

• Parmi les bienfaits de l’origan, on reconnaît celui de lutter contre l’inflammation aiguë ou chronique des bronches. En infusion ou en inhalation, les feuilles d’origan adoucissent la gorge et désencombrent les bronches en cas de maladies respiratoires.

• L’origan soigne les ballonnements et les flatulences, améliore le transit intestinal et soulage les troubles digestifs. Il permet également d’améliorer l’appétit. Il peut également soulager les règles douloureuses.

• Tonicardiaque, l’origan est un stimulant et un excitant : on le recommande en cas de grosse fatigue ou d’asthénie.

• En cataplasme, à partir de la plante fraîche écrasée dans un linge et chauffée, à déposer sur la région douloureuse, l’origan soulage les rhumatismes, les torticolis et les courbatures.